離乳食の始め方や進め方は？食べさせる期間や押さえておきたいポイントとともに紹介

最初は、すりつぶした10倍がゆだけを与えます。1～2日目に与える目安は、小さじ1/2～1程度です。3～4日目は小さじ1～2、5～7日目は小さじ2～3とし、毎日少しずつ与える量を増やしていきましょう。ただし、目安を気にするよりも、赤ちゃんのペースにあわせて無理のない範囲で慣れさせることが大切です。

10倍がゆに加えて、ペースト状につぶした野菜も与えられるようになります。たとえば、にんじん、じゃがいも、ほうれんそうなどを与えられます。いきなりたくさん与えるのではなく、最初は1種類ごとに小さじ1ずつ与えてください。赤ちゃんが慣れてくれば、1食で与える野菜の種類を増やしても大丈夫です。

2週目に与えた食材に加えて、さらに与える野菜の量を増やすことが可能です。また、白身魚や豆腐などのタンパク質も与えられます。豆腐のように大人が生で食べるものであっても、離乳食では必ず茹でてから与えなければなりません。柔らかく茹でた食材をすりつぶし、1種類ずつ離乳食にプラスします。最初は小さじ1ずつ与えましょう。

与える食材をさらに増やし、赤ちゃんが食べられる食材のバリエーションを増やしましょう。たとえば、旬の野菜を加えれば、離乳食に季節感をプラスできます。ただし、アレルギーが出やすい食材については、まだ与えないほうがいいでしょう。たとえば、青身の魚や卵などは、もう少し離乳食に慣れてから与えるようにします。

最も基本的なおかゆの作り方は、鍋を使ってお米から炊く方法です。米1に対して水10を用意します。お米と水を鍋に入れたら、20～30分吸水させます。その後、ふたをしてから強火にかけ、沸騰したら火を弱めます。その状態でふたをずらし、さらに50分煮ましょう。時間が経ったら火を止め、再びふたをします。そのまま10分蒸らせば、おかゆが完成します。

すでに炊いてあるごはんを使えば、お米から作るよりも短時間でおかゆを作れます。ごはん30gに対して水を1カップ用意します。ごはんと水を鍋に入れたら、軽くほぐしましょう。そのまま強火にかけ、煮立ったら弱火にしてください。ふたをずらして煮続け、20分経ったら火を止めます。ふたをして10分蒸らすと、完成です。

電子レンジを使えばさらに簡単に作ることもできます。炊いてあるごはんを耐熱容器に入れ、水を入れます。容器の端を少し開けた状態でラップをかけ、電子レンジで2分加熱します。電子レンジから取り出したら、そのままにして10分蒸らしましょう。おかゆをすりつぶし、赤ちゃんに与えられる固さにします。鍋を使わず短時間で必要な分量だけのおかゆが作れる方法なので、忙しいママにもおすすめです。

赤ちゃんが離乳食を食べないときは、さまざまな理由が考えられます。離乳食を与える時期が早すぎる可能性や、すでに母乳やミルクを摂取しており、お腹が満たされているケースもあるでしょう。

また、赤ちゃんは、自分が座っているいすや使っているスプーンに違和感があると、離乳食を素直に食べてくれない場合も多いです。また、周りに人がいないことで、食事の時間だと思っていない可能性もあります。家族で一緒に食事をするようにすれば素直に食べてくれることもあります。

離乳食を与える最適な時期は赤ちゃんによっても異なるため、その子に適した時期を見極めましょう。1歳までは母乳やミルクで必要な栄養をきちんと摂取できるため、必ずしも目安どおりに離乳食を進められなくても大きな問題はありません。

また、母乳やミルクでお腹が満たされる前に離乳食を与えることも大切なポイントです。それでもうまくいかない場合は、いすやスプーンなど食事を与える環境も変えてみましょう。ママやパパが食事をとる時間にあわせて離乳食を与え、食事を楽しめる状況を作ることも重要です。

離乳食を与える時期の目安を気にしすぎるのではなく、赤ちゃんのペースにあわせて離乳食を進めてください。離乳食を始めた後も、必ずしもスケジュール通りに食べる量を増やす必要はありません。離乳食は食べる練習をするためのものなので、無理やり食べさせるよりも食事の楽しさを味わってもらうことを大切にしましょう。

離乳食を与え始めるときは、大人がスプーンを使って赤ちゃんの口へ運びます。下唇をスプーンでやさしくツンツンし、口を開けたら下唇に離乳食を置いてみましょう。スプーンを口の奥まで入れないように注意してください。

赤ちゃんはスプーンの感触が気に入らなくて離乳食を拒否する場合もあります。スプーンには木製やシリコン製などさまざまな種類があるため、その子にあうものを探しましょう。

赤ちゃんの内蔵はまだ発達している途中なので、離乳食の量が多すぎると下痢を起こす場合もあります。離乳食の量の目安も意識しながら、いきなり量を増やさないように注意しましょう。下痢をしてしまったときは、離乳食を中断しても構いません。その場合、調子が戻ったら離乳食を再開してみましょう。