合格までのスケジュール
６ヵ月でムリなく合格が目指せる
テキストで基礎知識を習得
まずはテキスト学習からスタート！テキストは科目ごとに全６冊。要点を凝縮しているので、とってもスリムでコンパクトです。
イラストや図表も豊富で、専門用語もわかりやすく解説！
試験によく出る項目を☆印で表しているので、まずはそこを意識しながら先に進みましょう。
１日の学習時間は約60分でOK！ 通勤やお昼休みなどのスキマ時間を使いながら、学習を進めていきましょう。
スキマ時間を上手に活用することが、合格への近道です！
問題集で「解答力」を養成
「パワーアップ問題集」で試験突破に必要な解答力を身に付けます。さまざまな形式の問題で構成されているため、解答のコツもつかめます！
学習に関して、わからないことがあればお気軽にご質問ください。疑問をそのままにせず、どんどん質問をすることで理解が深まっていきます。
質問は、メールはもちろん郵送でもOK。知識豊富な講師がわかるまで丁寧にお答えします。
添削課題で実力チェック
添削課題は全４回。提出いただいた解答には、講師が的確なアドバイスを添えてお返しします。自分の苦手とする弱点もわかるので、そこを中心に復習を。さらに実力がアップして、自信を持って試験に臨めます。
ユーキャン受講生限定のデジタル学習サイトでは、復習にぴったりなWebテストや動画による解説など、多彩なコンテンツをご用意。
空いた時間でサッと知識の確認や復習ができます。試験直前の最終チェックにもぴったり！
いよいよ試験本番！
試験は例年６月～11月に都道府県ごとに実施。複数の都道府県で、かけもち受験もOKです。
試験は筆記試験のみ！マークシート方式の４択式。全科目の合計でおよそ60％以上の得点が合格の目安です。
法改正情報や試験の最新情報など、有益な情報は適宜お知らせ！情報収集に時間を費やすこともなく、安心して試験に臨めます。
学習が遅れてしまっても大丈夫
もし何かの都合で学習が遅れてしまっても、ご安心ください。当講座は受講開始から12ヵ月まで、すべてのサポートが受けられます！
家事や育児、お仕事で忙しい方でも、ゆったり学べます。
合格＆申請で「調理師免許証」が交付
合格後、各都道府県に申請すれば、晴れて調理師免許を取得！ 調理の現場で、ますますご活躍いただけます！
- 申請の際には登録料が必要です。
よくある質問
- 暗記が苦手なのですが、きちんと知識を身につけるためのコツはありますか？
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全部を覚える必要はありません！ もちろん暗記は最低限必要ですが、テストでは全科目の合計で６割以上取れれば合格と言われています。テキストでは重要箇所を☆印で表していますので、まずは重要箇所を意識しながら先に進みましょう。ひととおり全範囲の学習を終えると、全体像が見えてきます。ガイドブックには、続けるための学習のコツを多数ご紹介しておりますので、学習を始める前や学習に行きづまった時に、ぜひご覧ください。
あなたに向いている講座か相性診断でチェック！
おすすめコラム
飲食店を将来的に開業したい方や、料理に対する正確な知識を習得したい方におすすめの資格が「調理師」。調理師とは、食品の「栄養」や「衛生」、「適切な調理法」などの知識を持ち、安全な料理を作ることができる調理のプロです。
食品の安全や健康への注目が高まる中、飲食店はもちろん、福祉の現場や病院、学校・会社の食堂など、活躍の場は多彩。飲食業界への就職・転職の武器になり、職場でのキャリアアップ・収入アップも期待できます。また、食に関する知識を広げられるため、普段の料理にも役立てられます。
ユーキャンの「調理師」講座は、調理師の勉強が始めての方でもスムーズに学習いただけるよう、専門用語もわかりやすく解説したテキストをご用意。１日約60分、６ヵ月で合格力が身につくカリキュラムですので、働きながらでも着実に合格を目指せます。調理師の試験はすべてマークシート方式ですが、本試験と同じ設問形式での練習問題もご用意していますので、効果的に実践力を高めることができます。