はじめての家庭料理とは
いつものお料理タイムがレッスンに
毎日の食事作りがもっと楽しく
栄養バランスのとれた献立を手際よく作れる、本当の「お料理上手」は憧れの存在。家庭料理講座では、ご自宅で楽しくレッスンしながら定番料理の基本を身につけます。
習ったことが日々の食事作りですぐ活かせるのも、嬉しいポイントです。
もう献立に困らない！403のレシピを掲載
レシピの収録数は定番の和・洋・中から、エスニック、おもてなしメニューやデザートまで全403品！
どれもおうちにある調理器具（※）でできるものばかり。レパートリーも増え、毎日の献立もたてやすくなります。
- 基本的にフライパン２つ、または鍋でできる料理です。
料理が苦手な方や初心者の方も安心
包丁の持ち方や火加減など、初歩の初歩から省略せずお教えします。最初は切り身魚を焼くだけのやさしいレッスンから。初めての方や料理が苦手な方も、楽しみながらレッスンできます。
習った料理は食卓へ。忙しい方もムリなく。
毎日のお料理タイムがレッスンに。１つのメニューの調理時間は15～60分ほど。習った料理をそのまま食卓にあげられるので、育児や仕事で忙しい方も、ムリなくレッスンを進められます。
- 自宅で気軽にレッスンできるのは本当に良かったです。
（女性・K.Kさん） -
使い慣れたキッチンもそうですが、調理器具も使い慣れたものが一番です。自宅で好きな時に、好きなように料理を作れる。この気軽さが良かったですね。
お料理上手は、メリットいっぱい。
日々のごはんで、家族が笑顔に、健康に。
毎日おいしい食事を作ってくれる人は、子どもにもパートナーにもかけがえのない存在。「ありがとう」の気持ちが、家庭を明るくしていきます。
豊富なレシピから、栄養バランスがとれた献立づくりができるように。みんなが健康でいるために、あなたのお料理は欠かせません。
健康的なダイエットにも
やせようとして単に食事を減らすのは、リバウンドで逆効果になったり、不調の引き金になったりしがち。
テキストでは、原則メニュー１品ごとにカロリーを表示しています。主菜や副菜をバランスよく組み合わせれば、ムリなく続けられる健康的なダイエットに。
気になる食費をセーブ
毎食、加工食品やコンビニ弁当でまかなったり、出前や外食で済ませたりでは、出費がかさみ栄養も偏りがちに。手料理なら、栄養バランスのよい食事をお金をかけずに楽しめます。
あなたに向いている講座か相性診断でチェック！
ユーキャンの「はじめての家庭料理」講座は、「肉じゃが」「焼きギョーザ」など和・洋・中をはじめとする世界の定番メニューを網羅。レシピの収録数はなんと403品で、毎日の献立作りの幅がぐっと広がります。テキスト・DVDで、包丁の使い方や火加減などの「初歩の初歩」から親切に解説をしているので、基礎から学びたい初心者の方でも楽しめる内容です。
短期間で料理のレパートリーを増やしたい方や、栄養バランスを考えて献立に反映させたい方にもおすすめ。自宅で気兼ねなくレッスンを楽しみながら、経験豊富な講師陣から個別アドバイスをもらえるのが当講座の魅力です。