- UCC匠の珈琲講座 もっと詳しく
UCC匠の珈琲講座って?
香り高く味わい深い、至福の一杯をご自宅で。プロのノウハウが詰まったカリキュラムで、コーヒーの基本知識から本格コーヒーをいれるテクニックまで、4ヵ月で身につきます。
資格認定を目指す「ドリップマスターコース」と、気軽に楽しめる「おうちdeカフェコース」の2コースからお好きな方を受講いただけます。初心者の方からコーヒーを極めたい方まで、コーヒーの世界を存分にご堪能いただけます。
講座との相性を確かめよう
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UCC匠の珈琲講座
【UCC匠の珈琲講座】ドリップマスターコース
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- 【お届けする教材】
-
- メインテキスト:3冊
- 副教材:DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」、珈琲手帖、ガイドブック、添削関連書類、その他(質問用紙等)
- 材料・用具・機器など:細口ポット・ドリッパー・サーバー・ミル・デジタルスケール・ペーパーフィルター・コーヒー豆(6種)
- 添削:あり 3回
- 質問:あり(1日3問までとさせていただきます)
- 標準学習期間:4ヵ月(受講開始から8ヵ月まで指導します)
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一括払い 69,000円
分割払い
5,800円×12回
(12ヵ月)
- 金額には、教材費、指導費、消費税などが含まれます。
- 支払い期間と標準学習期間は異なります。
- 送料は当社が負担致します。
- こちらの商品は分割払いが可能です。
- お受け取り時の教材に破損や落丁・乱丁などの欠陥があった場合には、送料・返送料当社負担にてお取替えいたします。
【ご注意】教材到着後8日以内でかつ、用具・コーヒー豆未開封の場合に限り返品をお受けいたします(返送料お客様負担) 。 詳細はこちら
- 【お申込みについてのご注意】
- 通常10日前後でお届けしますが、鮮度の高いコーヒー豆を手配するため、お届けまで20日程度かかる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 教材の内容・仕様、商品のデザイン等が変更になる場合があります。
- ドリップマスターコースにお申込みをいただいたお客様の個人情報は、当該講座によりなされる資格認定の管理等のため当社から当該講座の資格認定団体または当社が当該講座のサービスの提供を委託している団体であるUCCジャパン株式会社に対して提供されます。詳しくは当該団体のプライバシーポリシーをご確認いただき、あらかじめご了承のうえお申込みください。
【UCC匠の珈琲講座】おうちdeカフェコース
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- 【お届けする教材】
-
- メインテキスト 3冊
- 副教材:DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」、珈琲手帖、ガイドブック
- 材料・用具・機器など:コーヒー豆(6種)
- 添削:なし
- 質問:あり(1日3問までとさせていただきます)
- 標準学習期間:4ヵ月(受講開始から8ヵ月まで指導します)
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一括払い 39,000円
分割払い
3,280円×12回
(12ヵ月)
- 金額には、教材費、指導費、消費税などが含まれます。
- 支払い期間と標準学習期間は異なります。
- 送料は当社が負担致します。
- こちらの商品は分割払いが可能です。
- お受け取り時の教材に破損や落丁・乱丁などの欠陥があった場合には、送料・返送料当社負担にてお取替えいたします。
【ご注意】教材到着後8日以内でかつ、コーヒー豆未開封の場合に限り返品をお受けいたします(返送料お客様負担) 。 詳細はこちら
- 【お申込みについてのご注意】
- 通常10日前後でお届けしますが、鮮度の高いコーヒー豆を手配するため、お届けまで20日程度かかる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 教材の内容・仕様、商品のデザイン等が変更になる場合があります。
- おうちdeカフェコースには添削指導サービスがありませんので、「UCCドリップマスター」の認定は受けられません。あらかじめご了承ください。
ユーキャンの『UCC匠の珈琲講座』は日本で唯一のコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」監修。国内外のコーヒーの抽出競技大会優勝者やスペシャリスト育成ノウハウをもとに、基礎から本格的な抽出テクニックまでがご自宅で身につく特別カリキュラムです。初心者も本格的に極めたい方もプロの講師陣による知識や技術がムリなく身につきます。
テキストでは、豆の種類やいれ方、ドリップの技術、スイーツやフードとのマリアージュ、オリジナルブレンドの作り方などを丁寧に解説。写真やイラストがたっぷりで、雑誌感覚で楽しく読み進められます。付属のDVDでは、ペーパードリップ、カフェプレスやサイフォンといったさまざまないれ方の手順やオリジナルブレンドの作り方を収録。テキストと一緒に実践すれば、見違えるように上達するはず!
当講座では、目的、本格度に合わせて2つのコースをご用意。「ドリップマスターコース」は厳選の道具一式がセットで、教材が届いた日から本格的なコーヒーが楽しめます。一定課題をクリアし講座を修了すると、コーヒーに関する確かな知識とスキルの証明となる「UCC ドリップマスター」の称号が授与されます。
「おうちdeカフェコース」は自分のペースでより自由に手軽に学べ、普段のコーヒーをもっとおいしくしたい、自己流を脱したいといった方におすすめです。