ニュースリリース

通信教育を手掛ける株式会社ユーキャン（東京都新宿区、代表取締役社長：品川 泰一）は、2013年3月19日より『薬膳コーディネーター講座』を新規開講いたします。

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薬膳コーディネーターとは？
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ライフスタイルの変化から、さまざまな体調不良を抱える方が多い今の時代、体調不良の原因の一つとして考えられるのが毎日の食事です。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座では、中医学（中国伝統の医薬学）の考え方に基づいて、季節や体質に合わせて作られた食事である「薬膳」について学習し、「薬膳」を健康維持や病気の予防に役立てることを目的としています。

当講座では、テキスト以外にもレシピ集とDVDをご用意。実際に薬膳料理を作りながら薬膳の知識を基礎から身につけます。

▼薬膳コーディネーター講座について、詳しくはこちらをご覧ください。
薬膳ってナニ？
薬膳コーディネーターってどんな資格？

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ユーキャンの「薬膳コーディネーター講座」はこんな方におすすめ
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(1)ご家族の健康が気になる方
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季節や体質に合わせた薬膳レシピを知ることで、毎日の食事から自然に健康の維持・促進を目指せます。

(2)子育て中・妊娠中の方
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食材にはそれぞれ特徴があります。場合によってはお勧めできないものもありますが、自然由来の食材なので、基本的には妊婦さんやお子様にも安心して召し上がっていただけます。
薬膳の知識を正しく身につければ、お子様やご自身の体調に合わせて、健康的な食材を選ぶチカラが身につきます。

(3)介護に携わる方
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高齢化が進む現代社会では、介護に携わる方も多くいらっしゃいます。
薬膳の知識を身につければ、お年寄りの体にもやさしいレシピで老化防止や健康維持のサポートに活かせます。

(4)体の中からキレイを目指したい方
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近年は、美容に効果的な薬膳料理が人気です。火鍋やカレー、スープなど、薬膳料理を提供するレストランやカフェも話題です。
薬膳料理は、おいしく食べて美しいカラダを目指したい方にお勧めです。

(5)飲食業界にお勤めの方
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調理師や管理栄養士の資格をお持ちの方で、薬膳について学習されている方も多くいらっしゃいます。
薬膳料理の知識を身につけることで、食材本来の効能と体の仕組みを理解して、おいしいだけでなく体に良い料理を作れるようになります。メニューのレパートリーが増え、活躍の場が広がります。

▼講座詳細
教材内容：メインテキスト2冊（1：中医学編、2：食薬編）、薬膳レシピ集、
薬膳レシピDVD、薬膳用語集、ガイドブック、添削・質問関連書類一式、

用具・材料・機器など：行平鍋（土鍋）、舌診ボード、オリジナルマグネット4個

添削回数：３回、資格試験１回

▼受講料
一括払い：44,000円（消費税込）
分割払い：2,980円 × 15回(15ヵ月) 　総計：44,700円（消費税込）

◇ユーキャンの薬膳コーディネーター講座